香水所指的濃度，就是有香精的含量來作為標準。但香水除了香精之外，尚有其他的元素，組合的成份有：

1.　香精
只要是由原始製造的香料來決定香精的類型與質量，製作香精約使用幾十種至數百種香料，除此之外還有人造的合成香料，以彌補天然香料的不足。

2.　酒精
因為有它，香水才能有良好的揮發作用讓香氣散發，同時有殺菌及促進表皮下血液循環的功能，含量約為75%-80%。

3.　水
香水一定含有水，只是份量很少，有緩和的作用，並幫助香氣能夠更好揮發。

4.　大自然香料
種類非常多，有花卉類、木類、葉類、果類、根類、樹脂類、動物類等等。

一般將香水分為五類：香精、香水、淡香水、古龍水和清香水，此分類法是依據其香精濃度而來。有些香水會在包裝盒上寫上酒精濃度而非香精濃度。
1.　香精　Parfum
濃度在20%以上，是香水中的貴族，香味最濃也最持久，效力約為6～8小時，適合晚上的場合使用。

2.　香水／淡香精　Eau de Parfum　簡稱edp
濃度約在10～20%之間，效力約4～5小時左右。較大眾化，香味較香精淡一點，價格也較低一些。因為被廣泛地使用，所以香水才會代稱所有的香水種類，而不是香精。

3.　淡香水　Eau de Toilette　簡稱edt
濃度約5～10％ 效力約3～4小時。香味更淡，價格便宜，適合平常生活工作使用。從這個等級開始才有較多的男性香水。

4.　古龍水 Eau de Cologne
濃度只有3～5％，效力1～2個小時左右，適合浴後和運動後使用。是男性香水的一般等級，至於女性香水在這個階段已經很少見了。

5.　清香水 Eau Fraiche
香精含量非常的低，約只有1～2%，幾乎已經不被劃歸在香水的範圍內，上市的體香劑、鬍後水（Saving Lotion）都屬於這個等級，香味的持續力非常的短。